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廣東石油:廚藝大賽豐富員工業余文化生活

2019-12-10     來源:
石化新聞

????為豐富員工精神文化生活,促進員工的廚藝交流,近日,廣東石油開展了主題為“綠色生活·美味人生”的廚藝大賽。23家參賽單位69名隊員組成7支隊伍參加比賽,在規定的時限內完成員工餐和家常餐的菜品比拼。

????為備戰此次廚藝比賽,參賽選手都早早來到省公司食堂忙活起來,選材、洗菜、切菜,有條不紊的準備食材。現場比賽氣氛熱烈,選手們不時地交流美食心得,訴說生活點滴,洋溢著滿滿的幸福味道。大家紛紛拿出自己的絕活,揮鏟舞勺,展示自己的精湛廚藝,或在油鍋中翻炒,或在砂鍋中燜煮,不一會,醬豬手、焦糖排骨土豆、金不換炒牛肉、小欖菊花脆肉皖沙拉、翻砂芋頭等一道道精心制作的拿手好菜就新鮮出爐了,滿屋飄香,令人垂涎欲滴。這些菜式,無論是形狀、色澤還是擺盤,都非常專業,體現了大家的廚藝功底。

????此次活動,由省公司領導和就餐員工等人組成評委團,依次對每一道菜的色、香、味進行品鑒,并按照菜式營養價值、擺設搭配、創意與易推廣程度等標準進行評分,確定比賽名次。經過比拼,深圳、廣州、江門公司榮獲最佳組織獎;佛山、陽江公司榮獲員工餐的冠、亞軍,深圳及中山公司榮獲員工餐的季軍;東莞及江門公司榮獲家常菜的冠軍,肇慶、湛江公司榮獲家常菜的亞、季軍;梅州公司制作的“憶苦思甜”為最佳創意菜式;茂名公司制作的“原汁原味白切雞”、云浮公司制作的“番茄汁子姜燜老鴨”為最易推廣菜式。

????廚藝大賽為員工們搭建了展示自我的平臺,讓大家交流學習、增進友誼、切磋技藝,同時倡導健康生活及科學合理的膳食習慣,進一步提升員工的幸福感與歸屬感,讓員工以更加飽滿的熱情投入到今后工作當中,促進廣東石油人的和諧團隊建設。(蘇碧玉)

 
 
 
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